mr. P.D. Labee studeerde economie aan (de voorloper van) de Erasmus Universiteit te Rotterdam en vervolgens, naast een full-time functie bij de (toenmalige) ABN-Bank, rechten aan de Rijksuniversiteit te Utrecht.
Mr. Labee werd in 1978 beëdigd als advocaat. Hij is één van de meest ervaren advocaten in Amersfoort. Hij voert een omvangrijke praktijk met de specialisaties: arbeidsrecht, huurrecht (bedrijfsruimte), ondernemingsrecht (contracten-recht, incasso's), bestuursrecht (ruimtelijke ordening, bouwvergunningen, bestemmingsplannen), verzekeringsrecht.
Hij heeft tevens een aanzienlijke strafrechtpraktijk met als specialisatie fiscaal en economisch strafrecht.